Le CognacВсе о Cognac — Регион и карты — Карта крю

Территория региона производства Cognac была определена постановлением от 1 мая 1909 года.

На основании почвенных характеристик, описанных в 1860 году геологом АНРИ КОКАН (Henri COQUAND), были выделены и утверждены постановлением 1938 года 6 крю Cognac. Крю – Шампань (Champagnes) – Гранд Шампань (Grande Champagne) и Птит Шампань (Petite Champagne), Бордери (Borderies) и Буа (Bois) – Фэн Буа (Fins Bois), Бон Буа (Bons Bois), Буа а Терруар (Bois à Terroirs)  – получили свои названия в процессе окультуривания в начале 19 века. В виноделии преимущественно используются Центральные крю – Шампань и Бордери.

Посмотреть интерактивную карту региона Cognac