Le CognacСтраничка специалиста — BNIC

Национальное Межпрофессиональное Бюро Cognac (BNIC), на которое возложена общественная миссия, действует от имени всех производителей и компаний Cognac, представленных в регионе.

НЕМНОГО ИСТОРИИ...

Приблизительно в 1875 году в Шаранте начала распространяться эпидемия филлоксеры, которая привела к уничтожению большинства виноградников. К 1893 году осталось около 40 000 гектар засаженных площадей. Эта трагедия способствовала созданию в 1888 году Комитета Виноградарства, который в 1892 году был преобразован в Виноградарскую Станцию. На восстановление экономики региона потребовалось много лет напряженной работы и терпения.

1 мая 1909 года была проведена географическая разметка региона производства Cognac. С 1936 года Cognac признан Контролируемым наименованием по месту происхождению (AOC).

Во время Второй мировой войны, с целью сохранения запасов Cognac, создается служба по распределению вин и о-де-ви. После освобождения Франции она была заменена Национальным Межпрофессиональным Бюро Cognac, под управлением которого с 1948 года находится Виноградарская Станция.

Начиная с этого времени, все этапы производства Cognac регламентируются, с целью защитить продукт, популярность которого постоянно растет.

ЧТО ТАКОЕ BNIC?

BNIC – межпрофессиональная организация, деятельность которой регламентирована Статьей L631 сельскохозяйственного кодекса. Это частное учреждение, финансируемое участниками рынка Cognac (торговыми домами и виноградарями). Тем не менее, на эту организацию возложена общественная миссия.

Членами BNIC являются представители торговых компаний и производителей (в равном количестве). Президент избирается членами Бюро сроком на три года.

Нормативные положения определены Главным экономическим и финансовым органом управления, назначаемым Министерством финансов и главами различных административных органов, имеющих отношение к Cognac (DGDDI, DGCCRF, DRAF, DDAF, FranceAgriMer и INAO).

Решения по каждому этапу производства и продажи Cognac принимаются на пленарных заседаниях, с учетом предложений Постоянного комитета и рекомендаций специализированных комиссий.

Отдельные ведомства Национального Межпрофессионального Бюро Cognac обеспечивают выполнение этих решений.

МИССИЯ BNIC

Производители и негоцианты Cognac определили миссию BNIC следующим образом:
«Совершенствовать производство и увеличивать продажи Cognac, представляя и защищая интересы всех участников рынка, включая производителей и продавцов».

ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ BNIC

• Структурирование региона производства Cognac в соответствие с потребностями рынка
• Защита и продвижение AOC Cognac
• Оказание содействия компаниям при выходе на рынок
• Создание условий, необходимых для обеспечения деятельности Бюро
• Выполнение требований государственных органов

ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ

Национальное Межпрофессиональное Бюро Cognac утвердило «Кодекс поведения при установлении или поддержании коммерческих отношений в сфере алкогольных напитков». BNIC с июля 2009 года сертифицирован по ISO 9001 (2008).